西谷１９７０物語

私は学生の時からスキーや北アルプス登山にはまってしまい、24才の時から斉藤尊男君 や学生仲間達と白馬で共同経営で、スキーロッ ヂを運営しておりました。

ホームページの制作も日進月歩。日々勉強していかないと追いつかない。html４がxhtmlになり、今はhtml5。html5+css3+レスポンシブWebデザインで制作していたと思えば、今ではWordpressでの制作が主流となっている。このサイトももちろんWordpressで制作し、ThemeはCocoonを使いデザインしています。

中学では科学部で丸茂先生から人工衛星の軌跡を校庭に仰向けになり観察したり、金魚の飼育をしたりして理科の楽しさを教えていただきました。 体育の渡辺先生から「中学生のくせに腹が出てきたな！」と言われたりした運動コンプレックスを克服するため、高校では器械体操部にて３年間部活に専念しました。

私は乗鞍高原にある温泉民宿芝原の女将です。冬には－１０℃にもなり、昼間もとても寒く、冬眠したい気分になります。夏山は山菜、きのこ、マツタケが豊富で、主人が採ってきます。裏庭ではおじいちゃん、おばあちゃんが丹精こめて野菜畑を作っています。それを私が料理してお客様にお出しするのが、日課となっています。

昨年外資系の生命保険会社を早期退職し、現在は無職です。昔から珈琲が好きで、珈琲豆の自家焙煎店開業をめざし現在修行中の身でもあります。また時々、家内とユニットを組んで昔のフォークソングを唄ったりしています。

平成22年12月横浜駅西口に焼肉居酒屋みっちゃんをオープン致しました。お店は明るい雰囲気で、看板やグリルテーブルがなければ、焼肉屋さんとは見えない雰囲気です。お客様が楽しく食事していただけたることをモットーにしています。

2012年3月4日に「自家焙煎珈琲店　陽のあたる道」をオープン致しました。相鉄線　鶴ヶ峰駅（横浜から快速で10分）南口下車徒歩3分ココロットの東側です。 開店前の1月15日からグアテマラ、パナマ、エルサルバドルの中米コーヒー産地へ、13日間の研修旅行も行ってきました。

2013年3月に県立希望ヶ丘高校副校長を早期退職をし、現在は美術のみを指導する非常勤講師として、県立高校で仕事をしています。 2014年の3月に10日間スペイン旅行をした時の作品で銀座にある画廊宮坂で個展「バロセロナ・マドリード・アンダルシアの光と影」を開きました。

長年勤めていた帝国ホテルを退職して2年が過ぎた頃、自宅を改装して小さなレストランを令和2年1月29日開業しました。開店準備の品揃え、メニュー構成、調理全般に関わる仕入れや技術指導を土屋博シェフにご協力いただきました。